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福建省沙县醉有才食品科技有限公司

菜品研发运营厨师

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张女士
人事专员昨日活跃  IP属地:福建

薪资: ¥6000-10000元/月

福利:
  • 五险

要求: 高中 | 3年 | 语言不限 | 35岁到45岁

地址: 三明市-沙县区(三明市沙县区醉有才沙县小吃培训中心)导航

人数: 招聘1人

时间: 08:00-18:00|6天/周

电话: 张女士:189***45 173***18 查看

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公司简介

福建省沙县醉有才食品科技有限公司是一家专门为沙县小吃转型升级免费提供优质服务的小吃配料厂家。
公司产品主导:
1. 沙县小吃产品口味升级多样化;
2. 新品增加无厨化;
3. 中餐大菜小吃化;
4. 产品组合现代化。
公司联合各餐饮大咖共同致力于沙县小吃新品的研发,产品经过研发部独有的工艺技术处理,形成以“味”为主,以“快”为辅的一种复合“懒人”调味酱料,酱料一方面解决了小吃新品升级难的问题,另一方面也解决了后厨用工成本高、难请人的问题。
公司力推以“一酱多用”来丰富门店新品,进而达到门店的多功能经营模式,酱料的多功能化形成小吃店的“私厨外卖”特色。
为让沙县小吃能适应于部同场所,公司对所有酱料的研制必须以通用于电、火烹饪为基础。
“拥有醉有才,财富自然来”!
菜品研发运营岗位:
职责:
1. 分析餐饮行业趋势,了解消费者口味偏好,为菜品研发提供数据支持。
2. 根据市场调研结果,结合公司品牌定位,独立完成或带领团队研发新菜品,包括菜式设计、口味调试及摆盘艺术等。
3. 在保证菜品品质与创意的同时,合理控制食材成本,提升菜品利润率。
4. 编制新菜品制作标准、营养成分表及烹饪技巧说明,确保菜品标准化生产。
5. 对新菜品进行内部培训,提升厨师团队技能;参与菜品推广活动,提升品牌知名度。
6. 收集顾客反馈,不断优化现有菜品,提升顾客满意度。

任职资格:
1. 拥有烹饪或食品相关专业。
2. 至少3年以上菜品研发工作经验,具备丰富的菜品创新能力和实践经验。
3. 熟悉食材特性,精通多种烹饪技法,具备良好的味觉与色彩搭配能力。
4. 具备较强的市场敏感度和创新思维,能够紧跟餐饮潮流趋势。
5. 良好的沟通能力与团队合作精神,能够承受工作压力,注重细节。

薪酬福利:
1、6000-10000;(基本工资+其他补贴)
2、转正后缴纳五险;
3、其他节日福利。

公司地图

三明市沙县区醉有才沙县小吃培训中心

  • 地图
  • 街景
交通路线&生活信息
起点 终点

更新于:2024-08-19

沙县醉有才

福建省沙县醉有才食品科技有限公司

调味品研发
  • 行业原材料及加工/模具
  • 性质民营、私营公司
  • 规模10~50人
  • 网址www.醉有才.cn
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