上班提前5分钟着装整洁上岗（工作服、围裙、工作帽、口罩、女士不得佩戴装饰品）。

2.上班前兑好消毒水，做好工具、操作台、毛巾等的卫生消毒工作，洗手消毒上岗。

3.认真检查生日蛋糕坯的质量和数量。

4.严格按生日蛋糕的工艺流程工艺进行制作，不能随意改动，严格按订单及顾客要求进行制作。

5.在制作生日蛋糕过程中随时保持操作间及操作台的卫生整洁度。

6.配合门店店长及营业员及时保质保量完成生产任务。

7.下班前做好操作间，操作台，设备设施，公共具，玻璃等清洁卫生，同时摆放整洁，特别是死角卫生。

8.下班前做好好原材料存放，以实际状况下订货单（糕坯和原材料）。

9.努力学习新技术，提高技能水平，并定期接受培训，定期接受专业技能考核。