1、每日定期检查酒馆，前台营业环境并保障酒馆，前台等部门良好的营业状态。（防盗及安保）。
2、全面主持店面的管理工作，配合各项营销策略的实施。
3、执行老板下达的各项工作任务。
4、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收，商品陈列，商品质量和服务质量管理等有关作业。
5、有较强的统筹能力，控制酒水成本，防止浪费，减少损耗。
6、需基本的学习能力，对店铺的商品及物料价格熟知，能够进行新店员代教，检核员工按照流程操作规范及正确性。
7、有餐饮、酒吧、酒店领班主管及以上职位工作经验者优先。